Grand classique des hors d’œuvres, la macédoine de légumes est un mélange de légumes taillés en cube. J'ai l'habitude de l'accompagner d'une feuille de laitue ou encore d'une tranche de saumon fumé.
Ingrédients:
- 1 boite de petits pois surgelés
- 3 carottes
- 2 pommes de terres
- 1 tomate fraiche
Préparation:
- Éplucher les carottes et les pommes de terre et couper les en dés
- Faire cuire séparément les petits pois, les carottes et les pommes de terre, puis les égoutter
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier, y ajouter la tomate coupée en dés
- Enfin ajouter la mayonnaise à votre gout puis mélanger
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