Rien n'est plus agréable après un plat très épicé qu'une salade de fruits succulente fraiche et croquante. Je trouve cette recette savoureuse avec ses couleurs brillantes , ce plat est aussi beau que bon...
Ingrédients:
- 1 ananas mur
- 1 tasse de pommes coupés en dés
- 1 tasse de papaye coupés en dés
- 1 tasse de bananes coupés en rondelle
- 1 tasse de melons coupés en dés
- 1grappe de raisins
- 1/4 d'une tasse de jus citron
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche ciselées
Préparation:
Retirer la chair, en laissant l'enveloppe de et en recueillant le jus
Réfrigérer coquille d'ananas jusqu'au moment de servir
Couper la chair d'ananas en morceaux
Mélanger les dés d'ananas avec l' assortiment de fruits dans un grand bol
Mélanger dans un autre bol, le jus d'ananas réservé, le jus de citron et le miel
Verser le mélange de jus/miel avec les fruits et les cuillèreés à soupe de menthe.
Dressez dans la coque d'ananas le tout
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Enregistrer un commentaire